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化學名：
磷酸三鈣 磷酸鈣
分子式：
Ca3(PO4)2
分子量：
310.18
CAS:
7758-87-4
性能：
由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO3P2O5·H2O，其分子量為1004.64，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩定；相對密度3.18。
用途：
在食品工業中作抗結劑，營養補充劑（強化鈣）， PH值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑 （分散劑），奶粉、糖果、布丁、調味品。
包裝：
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合紙塑編織袋包裝，每袋凈重25千克。
貯存與運輸：
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中。
質量指標：
質量指標
GB25558-2010
FCC V
外觀
白色粉末或顆粒
含量(以Ca計）﹪
34.0-40.0
砷≤﹪
0.0003
氟≤﹪
0.0075
重金屬（以Pb計）≤﹪
0.001
0.0015
鉛≤﹪
0.0002
灼燒失重(800℃)≤﹪
10.0
澄清度
Pass Test
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